17 maggio , 2012

Ravioli al vapore con verdure

Ricetta di Ricette per  principianti

Ingredienti

- farina 00;
- sale;
- acqua;

- cipolla a cubetti;

- aglio in polvere;

- 1 o 2 carote (o carote già grattuggiate);

- 1 o 2 zucchine;
- olio d’oliva;
- pan grattato;
- foglie di verza.

Per il procedimento clicca qui

Cheescake fredda ai frutti di bosco

Ricetta di Ricette per principianti

 
Ingredienti:
-200 g di biscotti secchi
-80 g di burro
-cannella o cacao (facoltativo)
-400 g di Philadelphia o formaggio fresco simile
-400 ml di panna fresca
-40 g di zucchero a velo
-20 g di fogli di gelatina (si trovano le confezioni da 12, quindi 2conf.)
-150 g di frutti di bosco, fragoline o sciroppo alla frutta (facoltativo x la decorazione)
-1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo x la decorazione)
-1 cucchiaio di fecola di patate (facoltativo x la decorazione)