Ricette

Ravioli al vapore con verdure

Ravioli al vapore con verdure
Ricetta di Ricette per  principianti Ingredienti - farina 00;- sale;- acqua; - cipolla a cubetti; - aglio in polvere; - 1 o 2 carote (o carote già grattuggiate); - 1 o 2 zucchine;- olio d’oliva;- pan grattato;- foglie di verza. Per il procedimento clicca qui  Read More →

Centrotavola di frutta: la "Margherita"

Centrotavola di frutta: la "Margherita"
Ricetta Visual Food di A mouse on the table Ingredienti - Pere- Arancia Per il procedimento clicca qui  Read More →

Insalata di mele con noci e speck

Insalata di mele con noci e speck
Ricetta di Mamma in Pentola Ingredienti per 4 persone4 mele granny50 g di gherigli di noci1 cespo di lattuga 100 g di speck2 limoni 50 g di parmigianoolio evonoce moscata Per il procedimento clicca qui  Read More →

Cheescake fredda ai frutti di bosco

Cheescake fredda ai frutti di bosco
Ricetta di Ricette per principianti     Ingredienti: -200 g di biscotti secchi -80 g di burro -cannella o cacao (facoltativo) -400 g di Philadelphia o formaggio fresco simile -400 ml di panna fresca -40 g di zucchero a velo -20 g di fogli di gelatina (si trovano le confezioni da 12, quindi 2conf.) -150 g di frutti di bosco, fragoline o sciroppo alla frutta (facoltativo x la decorazione) -1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo x la decorazione) -1... 

La maionese ha stuzzicato la mia fantasia: il pesce di patate e maionese

La maionese ha stuzzicato la mia fantasia: il pesce di patate e maionese
La maionese è sempre stata tra le mie salse preferite; da piccolina adoravo spalmarla nei crackers e aggiugerci il prosciutto; per non parlare dell’insalata di riso……una sorta di insalata di maionese e altro! Ora che sono cresciuta, mi piace farmi ispirare da questo straordinario prodotto per creare piatti unici e d’effetto. Il segreto è una maionese di qualità; c’è chi preferisce prepararsela in casa, ma il tempo... 

Cheescake fredda alle pesche: ricetta fotografica

Cheescake fredda alle pesche: ricetta fotografica
Ricetta di In cucina con Bettina INGREDIENTI:PER LA BASE:160 g di biscotti digestive70 g di burro2 cucchiai rasi di zucchero di cannaPER LA CREMA:50 ml di sciroppo di pesche2 pesche sciroppate2 buste di tortagel chiaro1 busta di vanillina250 g Philadelphia (potete trovare la ricetta qui)500 g di ricotta2 cucchiai di zucchero a veloPER LA COPERTURA:pesche sciroppate 2 barattoli da 250 g netti2 custe di tortagel chiaro3 cucchiai di zucchero semolato Per... 

Polpettone di Romagna

Polpettone di Romagna
Ricetta di Caterina Carne macinata mista( manzo e maiale) di ottima qualità g 500 Mortadella di Bologna tritata g 80  Prosciutto crudo g 80 Quattro uova biologiche Noce moscata o coriandolo Pane grattugiato glutenfree Carote Grana Per il procedimento clicca qui  Read More →

Ravioli di marmellata

Ravioli di marmellata
Ricetta di Caterina 200 g di farina 100 g di burro 100 g di zucchero un uovo sale marmellata di albicocche Per il procedimento clicca qui  Read More →

Panzerotti al prosciutto

Panzerotti al prosciutto
Ricetta di In Cucina con Bettina Ingredienti: per la pasta: 1kg di farina100g di margarina o burro1 lievito di birra1 cucchiaio di zucchero1 cucchiaio di sale fino2 uova per il ripieno:sugo qbmozzarella tritata qbprosciutto tritato qb Per il procedimento clicca qui  Read More →

Marmellata di pere, vaniglia e cioccolato

Marmellata di pere, vaniglia e cioccolato
Ricetta di Mamma in Pentola Ingredienti 500 g di pere 350 gdi zucchero 120 g di cioccolato fondente al 70% il succo di ½ limone un baccello di vaniglia Per il procedimento clicca qui  Read More →
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