Cake design e corsi di pasticceria: un dolce Natale in arrivo
Amate i dolci, avete appena comprato la vostra cucina usata o nuova di pacca, ed ora tutto ciò che vi manca è il savoir-faire e la fantasia di un vero pasticciere? Non preoccupatevi: i programmi televisivi dedicati alla preparazione di manicaretti da tutto il mondo oramai non si contano più. Ogni canale ha il suo programma che si rispetti con tanto di chef da lanciare, personaggi famosi che si cimentano ai fornelli, piatti per grandi occasioni ed ultime mode, come quella dilagante del cake design.
Se, fino a poco tempo fa, i programmi ospitavano grandi pasticceri che proponevano le loro opere di alta cucina con scenografiche torte irrealizzabili a casa, ora il mattarello è passato alle appassionate che insegnano come realizzare delle torte molto pittoresche, creative e divertenti con la tecnica del fondant cake. Ecco, quindi, presentarsi sullo schermo un trionfo di forme, oggetti, pupazzi, fiori e decori in cioccolato plastico o pasta di zucchero. A breve, il 26 novembre alle 15.00 su Real Time, partirà quindi “Torte in Corso con Renato”, un programma specifico che insegnerà la decorazione artistica di dolci, mentre sono anche gli eventi dedicati a questi dolci di gran moda a spopolare, ispirando anche concorsi a tema. All’interno del Games Week, svoltosi il 9 novembre a Milano, vi è stato un gran successo delle torte: anonime appassionate di cake design si sono sfidate nella creazione di torte ispirate al mondo dei videogiochi, costruendo coloratissimi dolci a più piani decorati con i personaggi più famosi: primo fra tutti Super Mario Bros, ma anche Sonic e Pac-Man.
Per chi cerca invece altri dolci eventi a tema,c’è già attesa per le manifestazioni previste a Palazzo Branciforte nella Città del gusto di Palermo, ove il 5 dicembre si terrà un corso di alta cucina in tema natalizio. Anche nella Città del gusto di Napoli vi saranno poi speciali corsi della scuola del Cioccolato Perugina, che il 9 e 13 dicembre vi mostrerà come creare decorazioni natalizie in cioccolata. E per chi non vuole o può spostarsi da casa, ci sono a disposizione nuovi completi libri di decorazioni e riviste di dolci creativi quali “Torte”, “Cake design” e “Crea e decora i tuoi dolci” per cercare ispirazione e diventare in un battibaleno delle cake designer originali, capaci di liberare la fantasia e stupire i nostri ospiti, magari già a partire dalle feste che stanno arrivando.