Lasagne al radicchio
Questa ricetta mi è stata suggerita da Federica di Le due Coccinelle.
Se anche tu vuoi segnalare la tua ricettanella rubrica del giovedì Fatto & Gustato, scrivi a chiaraconsiglia@gmail.com
Ingredienti per 4 persone
– 150 gr di lasagne di kamut (cotte in acqua bollente per 5 minuti, in modo che poi nel forno non si secchino troppo)
– Un cespo medio di radicchio
– 250 gr di ricotta
– Besciamella fatta con olio (vedi la torta ai funghi, in questo caso doppia dose)
– parmigiano (facoltativo)
– Cipolla
– Olio
– Sale qb