Primi piatti

Spatzle tirolesi

Ricetta di Silvia

Ingredienti

Per gli gnocchetti:

  • 200 g di farina
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di latte
  • 500 g di spinaci
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe

Per il condimento .

  • 100 g di speck in una sola fetta
  • 1 cipolla
  • 200 gr di gorgonzola
  • 100 g di burro
  • sale e pepe
  • radicchio
  • noce moscata

Per il procedimento clicca qui

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