Polpettine esotiche in crema di limone
Ricetta di 17 modi di mangiare il mango
Ingredienti
- 250g di mollica rafferma
- 2 uova
- un tuorlo
- prezzemolo tritato fine
- 100gr di salsiccia stagionata
- un cucchiaino di paprika piccante
- mezzo cucchiaino di curry
- sale e pepe
- olio di semi;
- un goccino d’aceto bianco
- mezzo bicchierino di limone
- olio d’oliva
- paprika e curry in polvere
- pinoli
- erba cipollina
- una zest di limone
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neve di marzo
Angela