La burrata è sicuramente uno dei prodotti alimentari più famosi e più e rappresentativi della regione Puglia, caratterizzato da un gusto e da una consistenza unici. Morbida e filante la pasta del sacchetto, cremosa e densa la farcitura. È proprio la farcitura il segreto della burrata, quel ripieno incredibilmente buono e irresistibile, che fuoriesce abbondante non appena viene aperto il…