Alternativa alla carbonara? Ecco gli spaghetti con le uova, pronti in 5 minuti e 10 secondi
È la cottura in 5 minuti e 10 secondi esatti che consente di avere un albume fondente e un tuorlo ancora liquido. Perfetto con le verdure novelle primaverili oppure per condire una pasta di ispirazione lucana INGREDIENTI 4 uova; 320 g di spaghetti grossi; 1 peperoncino piccante secco o fresco; abbondante pecorino grattugiato;4 peperoncini dolci di Senise secchi e fritti;…