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    Il salmone

    Il salmone:come acquistarlo? Perchè ce ne sono di tanti colori? Dove viene pescato e da dove proviene quello migliore?Domande che spesso ci poniamo e alle quali oggi cerchiamo di dare una risposta. Esistono principalmente 2 tipo di salmone: quello pescato nell’atlantico che nasce e cresce in allevamenti specifici, e quello proveniente dall’oceano pacifico che non è di allevamento ma viene…