Antipasti,  salse

Pespatè

Oggi una salsa sfiziosa, da spalmare sui crostini , panini, cornetti oppure per condire la pasta. Ce la regala Ata di Eppure scrivo.

Pespatè

Ingredienti

60 gr di prosciutto cotto
40 gr di prosciutto crudo
30 gr di formaggio spalmabile
basilico
prezzemolo
poco olio extra vergine d’oliva
10 capperini
1/2 bicchiere d’acqua fresca
30gr di noccioline o mandorle o pinoli
un pizzico di sale
buccia grattugiata di limone

Per la preparazione clicca qui

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