Rotolo al cioccolato
Adoro il cioccolato, guai se manca nella mia dispensa e questo rotolo fa proprio per me!
La ricetta è di Elisabetta Pennacchioni del team di Donna In
Rotolo al cioccolato
Ingredienti
Impasto al cacao (decorazione):
- 40 g di burro morbido
- 40 g di albume
- 40 g di zucchero
- 15 g di cacao amaro
- 20 g di farina
Pasta biscuit:
- 4 uova
- 80 gr di zucchero
- 80 gr di farina
- 20 gr di fecola
- estratto di vaniglia
- un pizzico di sale