Parmigiana Fredda
Ingredienti:
Melanzane
sugo di pomodoro possibilmente fresco
parmigiano
basilico…
Procedimento:
Friggere le melanzane a fette,preparare il pomodoro con aglio e basilico,e
farlo freddare,su un piatto di portata adagiare le melanzane a forma di torta,
mettere sopra il pomodoro,il parmigiano grattuggiato e i pezzetti di basilico
fresco..fare tanti strati con le melanzane pomodoro basilico parmigiano fino
alla fine che volete e sopra finire con parmigiano e basilico….poi mi direte
è veramente squisita…va via il pane senza accorgervene e farete un figurone
con gli amci come cena fredda..Buon Appetito…
Ricetta di Annamaria
3 Comments
Anonymous
marina
Nicoletta