Le uova di struzzo in cucina vengono usate soprattutto per la preparazione di grandi frittate: un solo uovo è sufficiente per ottenere una frittata per più di dieci persone. Ovviamente vi si può fare affidamento per qualunque altra preparazione culinaria che richieda l’utilizzo delle uova, dalla pasta fresca ai dolci. Ma un uovo può essere utilizzato anche a scopo decorativo:…