Ingredienti: 70-800gr di vitello150gr di tonno250gr di maionese20-30 capperimezzo lt di vino bianco1 limone1 cipolla,aglio, sedano, 1 carota, prezzemolo Procedimento:Prendete un tegame alto, versateci il vino e l’acqua, aggiungete la carota, la cipolla, il sedano, l’aglio, la scorza del limone, il prezzemolo e fate bollire. Immergete il vitello in modo che sia completamente coperto, salate e pepate.Intanto preparate la salsa;…