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Il menù della settimana: crespelle, straccetti di pollo e torta al cioccolato

Primo piatto: Crespelle gorgonzola e radicchio

Ricetta di Pierangela del blog Cucina, Hobby e la nostra bella Italia

crespelle gorgonzola-e-radicchioIngredienti

120 g di burro

150 g di farina

370 ml di latte

sale, pepe

2 uova

150 g di gorgonzola

100 g di parmigiano reggiano

600 g di radicchio

Per il procedimento clicca qui

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Primo piatto: Straccetti di pollo, speck e patate

Ricetta di Laura del blog Bimbiuniverse

straccetti di polloIngredienti

300 g petto o filetto di pollo

farina qb

3 patate di media grandezza

1 confezione di speck a dadini

vino bianco

sale, pepe, salvia

olio evo

Per il procedimento clicca qui

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Dessert : Torta Cacao e gocce di cioccolato senza burro e uova

Ricetta di Ornella del blog Un pò di me…..tra un caffè e l’altro

Torta-Cacao-e-gocce-di-cioccolato-senza-burro-e-uova-fettaIngredienti

200 gr. di Farina 00

160 gr. di zucchero di canna

100 gr. di cacao amaro

1 bustina di lievito

300 ml di latte intero (oppure parzialmente o scremato o di soia o di riso)

100 gr. di ricotta vaccina

100 gr. di gocce di cioccolato

1 bicchierino di rum

qualche goccia di essenza di vaniglia

Per il procedimento clicca qui

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