Il menù della settimana: crespelle, straccetti di pollo e torta al cioccolato
Primo piatto: Crespelle gorgonzola e radicchio
Ricetta di Pierangela del blog Cucina, Hobby e la nostra bella Italia
Ingredienti
120 g di burro
150 g di farina
370 ml di latte
sale, pepe
2 uova
150 g di gorgonzola
100 g di parmigiano reggiano
600 g di radicchio
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Primo piatto: Straccetti di pollo, speck e patate
Ricetta di Laura del blog Bimbiuniverse
Ingredienti
300 g petto o filetto di pollo
farina qb
3 patate di media grandezza
1 confezione di speck a dadini
vino bianco
sale, pepe, salvia
olio evo
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Dessert : Torta Cacao e gocce di cioccolato senza burro e uova
Ricetta di Ornella del blog Un pò di me…..tra un caffè e l’altro
Ingredienti
200 gr. di Farina 00
160 gr. di zucchero di canna
100 gr. di cacao amaro
1 bustina di lievito
300 ml di latte intero (oppure parzialmente o scremato o di soia o di riso)
100 gr. di ricotta vaccina
100 gr. di gocce di cioccolato
1 bicchierino di rum
qualche goccia di essenza di vaniglia