Cheescake fredda ai frutti di bosco
Ricetta di Ricette per principianti Ingredienti: -200 g di biscotti secchi -80 g di burro -cannella o cacao (facoltativo) -400 g di Philadelphia o formaggio fresco simile -400 ml di panna fresca -40 g di zucchero a velo -20 g di fogli di gelatina (si trovano le confezioni da 12, quindi 2conf.) -150 g di frutti di bosco,…
La maionese ha stuzzicato la mia fantasia: il pesce di patate e maionese
La maionese è sempre stata tra le mie salse preferite; da piccolina adoravo spalmarla nei crackers e aggiugerci il prosciutto; per non parlare dell’insalata di riso……una sorta di insalata di maionese e altro! Ora che sono cresciuta, mi piace farmi ispirare da questo straordinario prodotto per creare piatti unici e d’effetto. Il segreto è una maionese di qualità; c’è chi…
Cheescake fredda alle pesche: ricetta fotografica
Ricetta di In cucina con Bettina INGREDIENTI:PER LA BASE:160 g di biscotti digestive70 g di burro2 cucchiai rasi di zucchero di cannaPER LA CREMA:50 ml di sciroppo di pesche2 pesche sciroppate2 buste di tortagel chiaro1 busta di vanillina250 g Philadelphia (potete trovare la ricetta qui)500 g di ricotta2 cucchiai di zucchero a veloPER LA COPERTURA:pesche sciroppate 2 barattoli da 250…
Polpettone di Romagna
Ricetta di Caterina Carne macinata mista( manzo e maiale) di ottima qualità g 500 Mortadella di Bologna tritata g 80 Prosciutto crudo g 80 Quattro uova biologiche Noce moscata o coriandolo Pane grattugiato glutenfree Carote Grana Per il procedimento clicca qui
Ravioli di marmellata
Ricetta di Caterina 200 g di farina 100 g di burro 100 g di zucchero un uovo sale marmellata di albicocche Per il procedimento clicca qui
Panzerotti al prosciutto
Ricetta di In Cucina con Bettina Ingredienti: per la pasta: 1kg di farina100g di margarina o burro1 lievito di birra1 cucchiaio di zucchero1 cucchiaio di sale fino2 uova per il ripieno:sugo qbmozzarella tritata qbprosciutto tritato qb Per il procedimento clicca qui
Marmellata di pere, vaniglia e cioccolato
Ricetta di Mamma in Pentola Ingredienti 500 g di pere 350 gdi zucchero 120 g di cioccolato fondente al 70% il succo di ½ limone un baccello di vaniglia Per il procedimento clicca qui
Polpettine d’agnello piccanti in crosta di nocciole
Ricetta di 17 modi di mangiare il mango
Polpettine esotiche in crema di limone
Ricetta di 17 modi di mangiare il mango Ingredienti 250g di mollica rafferma 2 uova un tuorlo prezzemolo tritato fine 100gr di salsiccia stagionata un cucchiaino di paprika piccante mezzo cucchiaino di curry sale e pepe olio di semi; un goccino d’aceto bianco mezzo bicchierino di limone olio d’oliva paprika e curry in polvere pinoli erba cipollina una zest di…
Spiedino di Cotechino su lenticchie
Ricetta di Mamma in Pentola Ingredienti Un cotechino precotto250 di lenticchie500 g di passata di pomodoroqualche costa di sedanoagliopeperoncinoolio evopancetta affumicata a cubettipancarrè Per il procedimento clicca qui