Tiramisù-Fotoricetta

Non abbiamo alcun dubbio che il tiramisù sia un dolce tutt’altro che “light”, anche il nome la dice lunga. Ma non c’è nemmeno alcun dubbio sul fatto che sia squisito.Ci sono diverse versioni del tiramisù, che variano sia come calorie per etto che per gusto e ricchezza del dolce.
Io vi propongo la mia, ecco l’elenco degli ingredienti (per minimo 8 persone).
Partecipa anche tu!

500gr di mascarpone
80gr di zucchero
4 uova
2 confezioni di pavesini, caffè

Montare i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Lavorare il mascarpone e unirvi le uova con lo zucchero.

Montare gli albumi a neve e aggiungerli alla crema di mascarpone.
Aggiungere delle gocce di cioccolato alla crema (facoltativo)

Immergere (ma non troppo!) i pavesini nel caffè

e preocedere con uno strato di pavesini e uno di crema.

Al termine spolverizzare l’ultimo strato di crema con del cacao in polvere amaro.

Fare un tiramisù è semplice , ma se le uova non sono di qualità e soprattutto fresche, il risultato non sarà soddisfacente. Io per il mio titamisù utilizzo solo uova Ovito. Perchè?

-Sono garanzia di freschezza, verificabile non solo nella confezione, ma anche sul guscio delle uova.

-Vengono consegnate entro 48 ore dalla raccolta.

-L’alimentazione dei pulcini e delle galline è esclusivamente vegetale (soia e mais), nei magimi non sono presenti OGM.

-Ovito ha ottenuto la certificazione Iso 14001.

-La confezione è al 100% biodegradabile, grazie al Pla, un materiale che deriva dallìamido di mais, alternativo alla plastica.

-Potete scegliere uova derivate da allevamenti biologici, all’aperto e a terra.
Riassumendo,  Ovito è il marchio per eccellenza nella produzione di uova, il primo  ad aver ottenuto la certificazione di prodotto per ben 5 parametri: freschezza (consegna entro max 48h dalla raccolta), alimentazione solo vegetale di  pulcini e galline, da soia e mais no ogm, assenza di coloranti sintetici e rintracciabilità della filiera.
Vi sembra poco? Io a tutte queste cose ci tengo, ho un bambino e prediligo un’alimentazione sana e il più possibile biologica. Ovito mi
dà questa possibilità e non me la faccio sfuggire.

Se vi piacciono  le uova e siete sempre alla ricerca di ricette nuove e sfiziose, vi invito ad iscrivervi alla community di Ovito. Troverete tante ricette per accontetare tutti i palati, anche quelli dei nostri piccoli di casa!

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