La ricetta della settimana: Torta profumata alle pesche e vino
Ingredienti
– 60g di farina di manitoba
– 140 g di farina00
– 100g di burro
– 100g di zucchero
– 1 uovo intero
– 1/2 bicchiere di bergamino o in alternativa 1/2 bicchiere di latte
– 1/2 bustina di lievito vanigliato
– la scorza di un limone grattugiato
– 4-5 pesche lasciate macerare alcune ore nel vino rosso