Eh si,chi l’avrebbe mai detto? Eppure le cipolle sono davvero eccezionali dal punto di vista nutritivo! Pensate che sono ricche di acqua (92%), contengono tantissime vitamine, acido folico (ottimo per le donne in gravidanza), potassio, fosforo, calcio, fibre,quercetina (un ottimpo anti-ossidante), flavonoidi, allisolfuro (ottimo contro le malattie cardivascolari). Ora cercherò di rispondere alle domande più frequenti su questo ortaggio dalle…