Ricette per Pasqua: Tartine, Paccheri, Torta di carote, Colomba alla cioccolata
Tante ricette speciali dedicate alla Pasqua!!!
Antipasto: I signori Merenda
Ricetta di Brigitte del blog Cose per crescere
Ingredienti
2 fette di pane integrale (da privilegiare rispetto a quello bianco)
Formaggio da spalmare
4 pomodorini tondi (tipo ciliegia)
3 0 4 olive snocciolate
1 manciata d’insalata
Qualche pezzo d’erba cipollina
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Primo piatto: Paccheri alla salsiccia
Ricetta di Pierangela del blog Cucina, Hobby e la nostra bella Italia
Ingredienti:
320 g di paccheri
10 cuori di carciofo surgelati
200 g di salsiccia
10 pomodorini
un mazzetto di prezzemolo
1 spicchio d’aglio
1 cipollina
vino bianco
olio extravergine
sale, pepe
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Dessert: Torta di carote dolce
Ricetta di Claudia del blog Nota dolce
Ingredienti (per una tortiera di 22-24 cm di diametro)
200 g di farina
250 g di carote
90 g di zucchero
50 g di farina di mandorle
1 vasetto di yogurt (125 g)
50 ml di olio extravergine d’oliva
120 ml di latte (ho usato quello parzialmente scremato, ma potete anche impiegare quello scremato)
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
scorza grattugiata di un limone
zucchero a velo per servire
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Dessert: Colomba al cioccolato e pere
Ricetta di Pamela del blog I pasticci di Pam
Ingredienti:
1 stampo per colomba da 750 gr
250 gr di base per colomba (che potete trovare da Cookit)
75 gr di farina manitoba
137 gr di acqua
15 gr di lievito di birra
63 gr di tuorlo d’uovo
75 gr di zucchero
100 gr di burro
12,5 gr di miele
90 gr di gocce di cioccolato
2 pere
vino liquoroso bianco
perline di zucchero
Per la glassa:
120 gr di cacao
120 gr di zucchero
120 gr di latte
50 gr. di burro