Piccoli cestini di créme Brulée

Ricetta di Mamma in Pentola

Ingredienti
Per la pasta “straburrosa”
170 g di farina
25 g di zucchero
150 g di burro

Per il ripieno
4 tuorli
50 g di zucchero
4 dl di panna
1 baccello di vaniglia
zucchero di canna
il succo e la scorza grattugiata di 1 limone biologico

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