Primi piatti

Primi piatti: parmigiana, crepes alle zucchine, linguine alla pizzaiola

primi piatti

Parmigiana alle melanzane

Ricetta di Pierangela del blog  Cucina, Hobby e la nostra bella Italia

parmigianaIngredienti

4 melanzane

150 g di salsa di pomodoro

un mazzetto di basilico

200 g di mozzarella

parmigiano grattugiato

burro

sale

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Crepes alle zucchine

Ricetta di Laura del blog Bimbiuniverse

crepesIngredienti

Per le crepes
250 gr farina
2 uova
30 gr burro
450 ml latte
sale

Per la besciamella:
100 ml latte
10 gr farina
10 gr burro o olio
noce moscata, sale, pepe

Per il ripieno
2 zucchine medie
100 gr emmentaler grattugiato (o altro formaggio possibilmente dal sapore deciso)
40 gr grana grattugiato
sale, pepe

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Linguine alla pizzaiola

Ricetta di Pierangela del blog  Cucina, Hobby e la nostra bella Italia

linguine-alla-pizzaiolaIngredienti

320 g di linguine

250 g di pomodorini

2 spicchi di aglio

origano

basilico

olio extravergine di oliva

sale, pepe

Per il procedimento clicca qui

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