Plumcake speck, scamorza e zucchine
Oggi una nuova ricetta di Laura di Bimbiunivers, ideale da poratre nei cestini dei picnic estivi. Buon appetito!
Ingredienti
1 uovo
70gr latte
1/2 vasetto yogurt magro
125gr farina (io metà 00 e metà integrale)
60gr olio di semi
1/2 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate
sale, pepe
1 cucchiaio grana grattugiato
2 zucchine
cipolla
olio evo
1 confezione di speck a dadini