• Torte salate

    Torta salata speck, funghi e mozzarella

    Oggi, nonostante il caldo,  ho preparato una sfiziosa torta salata, veloce e d’effetto ! Ingredienti – 150/ 200gr di speck affettato -una mozzarella -300 gr circa di funghi – 2 rotoli di pasta sfoglia ( io ne ho usato uno di rotondo e uno di rettangolare) -prezzemolo fresco Procedimento Cucinate i funghi, io ho utilizzato un misto congelato, con una…

  • Torte salate

    Torta salata tricolore: ricetta ideale per una cena estiva

    D’estate, trovare dei piatti che siano leggeri e gustosi allo stesso tempo, ma che sappiano anche saziare come si deve, potrebbe non sembrare un’impresa semplice. Ed invece lo è, considerando che avete a disposizione un’opzione davvero eccezionale: le torte salate. Ma perché optare per questi piatti? Perché sono semplici da cucinare e anche economici, e soprattutto non è detto che…

  • snack,  Torte salate

    Pizzette veloci

    Oggi una ricetta super veloce per far contenti i bambini anche quando ritorniamo tardi dal lavoro! Grazie Laura!!!! Ingredienti per l’impasto 250g farina 00 (io 150 00 e 100 di orzo) 150g latte 3 cucchiai olio extra vergine oliva sale 1/2 bustina lievito per preparazioni salate lievitazione istantanea Ingredienti per la farcitura scamorza a fette passata di pomodoro würstel e prosciutto…

  • Torte salate

    Torta salata con prosciutto e scamorza

    Ringrazio sempre Laura per la segnalazione dell sue ricette pensate per i bambini e molto apprezzate anche dai grandi.   Ingredienti 2 uova 200 ml latte 60g olio di mais 2 cucchiai di grana grattugiato 300g farina (io 200 farina 0 e 100 farina integrale) 1 bustina di lievito per torte salate a lievitazione istantanea sale e pepe una confezione…

  • Torte salate

    Torta “scomposta ” di zucchine e patate

    Torna anche questa settimana  l’appuntamento con le vostre ricette, grazie a Laura per essere sempre presente con le sue segnalazioni. Buon appetito!!!! Ingredienti 3 patate di media grandezza 2 zucchine 1 uovo scamorza ed emmentaler a fette 1 confezione di pancetta affumicata grana grattugiato sale, pepe olio evo 1 cucchiaio di pane grattugiato 1 cucchiaio di farina Per il procedimento…