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    Il salmone

    Il salmone:come acquistarlo? Perchè ce ne sono di tanti colori? Dove viene pescato e da dove proviene quello migliore?Domande che spesso ci poniamo e alle quali oggi cerchiamo di dare una risposta. Esistono principalmente 2 tipo di salmone: quello pescato nell’atlantico che nasce e cresce in allevamenti specifici, e quello proveniente dall’oceano pacifico che non è di allevamento ma viene…

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    I colori della frutta e della verdura: il blu e il viola

    Termina qui il nostro viaggio tra i colori della frutta e della verdura! Concludiamo con due bellissimi colori dalle qualità sorprendenti. Le verdure blu e viola: la melanzana e il radicchio. La frutta blu e viola: i fichi, i mirtilli, le prugne, l’uva nera e il ribes. Le verdure e la frutta di questo colore, hanno delle sostanze che proteggono il…

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    Il ritorno del Ritalin

    Come ben già sapete sono un’insegnante e come tale non posso ignorare il fatto che sia tornato in commercio anche in Italia il Ritalin. Per chi non lo sapesse, il Ritalin è un farmaco che dovrebbe curare l’ADHD, disturbo da deficit di attenzione con iperattività. Ho letto in merito un articolo su uno degli ultimi numeri di salutest e sto…

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    Convegno sul fumo a Roma

    Dopo tre anni dalla legge che vieta di fumare nei locali pubblici, nel convegno che si terrà a Roma il 24 gennaio, si  farà il punto sui successi  e sui fallimenti (speriamo pochi) dell’applicazione di tale legge. Nel convegno dal titolo “Verso una società senza il fumo”,