Spatzle tirolesi
Ricetta di Silvia Ingredienti Per gli gnocchetti: 200 g di farina 3 uova 3 cucchiai di latte 500 g di spinaci 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e pepe Per il condimento . 100 g di speck in una sola fetta 1 cipolla 200 gr di gorgonzola 100 g di burro sale e pepe radicchio noce moscata Per il…
Piccoli cestini di créme Brulée
Ricetta di Mamma in Pentola IngredientiPer la pasta “straburrosa”170 g di farina25 g di zucchero150 g di burro Per il ripieno4 tuorli50 g di zucchero4 dl di panna 1 baccello di vanigliazucchero di cannail succo e la scorza grattugiata di 1 limone biologico Per il procedimento clicca qui
Centrotavola Invernale di frutta VisualFood
Centrotavola realizzato da Rosemary Questo straordinario centrotavola, è stato realizzato da Rosemary di A Mouse on the table.E fatto con la frutta ed è completamente commestibile….starordinario!I pinguini sono acini d’uva nera ricoperti in parte di cioccolato bianco.Le foche sono intagliate nelle pereLl’igloo è un melone giallo. Vi piacerebbe realizzarlo? Allora guardate il video che vi spiega passo passo la realizzazione!
Sfogliatine ai funghi e tartufo
Ricetta di Stefania Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia fresca 2 confezioni di funghi champignons freschi 500 gr di ricotta di mucca 3 uova intere sale 3 bei cucchiai da tavola di salsa tartufata di acqualagna tartufi Per il procedimento clicca qui
Polpette di melanzane
Ricetta di Silvia Ingredienti per 4 persone : 2 melanzane di media grandezza, 1 uovo, 1 spicchio d’aglio tritato, pan grattato, 60 g di pecorino grattugiato ( o parmigiano ), prezzemolo sale e pepe. Per il procedimento clicca qui
Torta salata con carciofi, prosciutto e mozzarella
Ricetta di Mamma in Pentola Ingredienti per 6 persone 250 g di pasta brisée 4 carciofi 125 g di mozzarella 100 g di prosciutto di Praga 40 g di parmigiano grattugiato 3 uova 1 limone 1 cipolla 1 spicchi d’aglio mezzo bicchiere di vino bianco 1 filetto d’acciuga sotto sale prezzemolo olio e.v.o. sale e pepe Per il procedimento clicca…
Torta alle pesche
Ricetta di Daniela Ingredienti 300 gr farina 00 150 gr burro 4 uova 200 gr zucchero 4 pesche 1 bustina lievito per dolci 80 ml latte Per il procedimento clicca qui
Torta salata con i broccoletti
Ricetta di Stefania Ingredienti : -Pasta sfoglia surgelata o fresca da banco frigo 500 gr. -broccoletti 300 gr. -cimette di cavolfiore gr. 300 -cipolla gr. 120 -carota gr. 100 -coste di sedano gr. 100 -pancetta a fette spesse gr. 70 -funghi secchi (da ammollare) gr. 10 -grana padano grattuggiato -un uovo -brodo -olio d’oliva -sale -pepe. Per il procedimento clicca…
Filetto di platessa su letto di patate e sformatino di spinaci
Ricetta di Silvia Ingredienti:-3 filetti di platessa (pesce persico, cernia)-6 patate-aromi a piacere (rosmarino, prezzemolo, erbe per pesce) -sale, pepe, olio extra vergine d’oliva -250 gr di spinaci ,-4 cucchiai di panna da cucina,-50 gr di parmigiano,-4 ciliegine di mozzarella,-20 gr di burro,-pangrattato,-sale, pepe Per il procedimento clicca qui
Tortino soffiato di formaggio con cuore di mela
Ricetta di Mamma in Pentola Ingredienti per 2 tortini:-50 g di farina-1 dl di latte-40 g di burro-2 uova-1/2 mela renette -80 g di pecorino di Pienza fresco-sale Per la composta di mele:-3 mele-sale-3 cucchiai di zucchero -scorza di limone-Uvetta sultanina-una noce di burro-due rametti di rosmarino fresco Per il procedimento clicca qui