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    Formaggi: proprietà e caratteristiche nutrizionali

    L’Italia è rinomata nel mondo, tra le altre cose, per la sua produzione di formaggi. Conosciamo allora meglio questo alimento approfondendone proprietà e caratteristiche nutrizionali. Nella nostra penisola non vi è un solo posto dove non venga prodotto un formaggio tipico. E, allo stesso tempo, anche il consumo di questo alimento è onnipresente nelle tavole italiane. Approfondiamone allora le sue…

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    Come coltivare una vite

    L’Italia è tra i paesi con la maggiore produzione di vino al mondo; il clima e il territorio, infatti, favoriscono la coltivazione della vite da nord a sud. Se pensiamo all’Italia, tutte le regioni la coltivano e hanno il loro vino, diverso per tipologia di vite e di terreno. Molti sognano di poter acquistare una cascina di campagna con un…

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    Proprietà e caratteristiche dell’olio extravergine d’oliva

    L’olio Extravergine d’oliva è senza dubbio il condimento migliore. Emblema della dieta Mediterranea, fin dai tempi antichi il suo impiego in cucina è legato ai suoi sapori, profumi e fragranze che è in grado di donare alle pietanze. In realtà, dietro l’impiego storico dell’olio Extravergine d’oliva si cela anche la consapevolezza delle sue caratteristiche nutrizionali e salutari. Infatti, l’olio Extravergine…

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    Come dimenticare un amore

    Accettare la fine di un amore è un’impresa ardua, difficile a volte impossibile quando dentro il fuoco arde ancora prepotentemente. Chi lascia è più forte o quanto meno preparato all’oda d’urto che genera la fine di una relazione, per chi la subisce dimenticare un amore diventa apparentemente impossibile. Mettere la parola fine ad un rapporto interpersonale, quale che sia, è…

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    Cos’è la stracciatella di Puglia? I segreti di questa specialità

    La stracciatella è un prodotto tipico della Puglia, e in particolare dell’Altopiano delle Murge. Se non sapete di che cosa stiamo parlando, leggete queste righe e poi affrettatevi ad andare ad assaporarla: di certo non rimarrete delusi. Anche se è tipicamente pugliese, la stracciatella viene realizzata anche in altre regioni del Sud Italia, come il Molise, la Campania e la…

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    Mandorle: i segreti dei frutti dai fiori bianchi

    Le mandorle sono note per i loro fantastici fiori dal color bianco o rosa tenue, che catturano l’occhio e fanno sentire che la primavera è ormai arrivata. Questi frutti sono squisiti se consumati da soli oppure come sfizioso ingrediente di ricette dolci e salate o ancora come aggiunta gustosa a una bella insalatona. La mandorle, come la maggior parte della…